为进一步提升食堂规范化管理，保障校园食品卫生安全，提升服务质量，优化育人环境，我校总务处组织实施了“明厨亮灶”项目。
该项目主要从两个方面进行，一是实现食堂监控全覆盖。在今后的食堂管理工作中，每个环节都将有据可查，监控视频在食堂入口显目位置实时播放。老校区食堂监控已安装完毕，新校区的监控安装仍在进行中，有望在学期末完成。二是聘请专业团队对学校食堂进行卫生清理，对食堂地板进行防滑处理。
“明厨亮灶”项目的实施，将极大地提高我校食堂工作人员的卫生安全意识，让全校师生都参与到食堂卫生安全的监管中来，保障学校食堂食品卫生安全，进一步提高师生对食堂的满意度。（吴坤杰）
